Polman. Sulbar Berita Nasional.ID –Jelang Ramadan Dharmawanita Persatuan Dinas Kelautan dan Perikanan DKP Kab.Polewali Mandar melaksanakan demontrasi memasak secara bergiliran tiap bulan. Demo masak di lakukan oleh para anggota DWP.
Para ibu yang tidak lain, merupakan istri ASN ini, saling berbagi dan belajar resep olahan ikan satu sama lain.
“Mengolah kuliner ikan, dengan berbagai kreasi diharapkan menjadi santapan alternatif keluarga., apalagi di bulan puasa nanti.”ucap Ny Nusriah Basir ketua DPW Dinas Perikanan dan Kelautan , Jumat 8 Maret.
DWP DKP, pun akan memberdayakan pelaku usaha Masyarakat khusus kuliner olahan ikan dan lainnya untuk unjuk demo masak praktis di kegiatan rutin arisan bulanan ini , lanjut Ny Nursiah
Banyak UKM kuliner, binaan DKP Polewali Mandar giat mengolah, ikan hasil tangkapan nelayan seperti tuna,bandeng dan tenggiri menjadi produk camilan dengan harga terjangkau di pasaran.
Praktik masak mengolah bahan baku ikan tuna seperti membuat nuget,pupu ikan bandeng presto hingga camilan kripik peyek di jadwal tiap bulan.”kata Ny Nursiah Basir.
Laporan : Aty
